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Quinta e Vinhos
O ciclo vegetativo da videira
O ano tem doze meses, mas só durante mais ou menos oito podemos vislumbrar alguma atividade na videira.
Quinta e Vinhos
A vindima na Quinta da Raza
Quando iniciamos um novo ano vitícola, nunca podemos adivinhar a data da vindima, geralmente ocorre de Agosto a Outubro dependendo do ano e da casta. O início é determinado após uma aná...
Quinta e Vinhos
Vinhos perfeitos para o verão!
O verão é a época para festas no jardim, piqueniques e dias de praia, acompanhados por um vinho leve e refrescante.
Quinta e Vinhos
“O PINTOR” - Início da maturação das uvas
“Pintor” significa o início da maturação e é uma fase caracterizada pela alteração da cor dos bagos das uvas à medida que as vinhas começam a exibir a cor dos frutos.
Quinta e Vinhos
Vinho rosé - Como é produzido?
Como é produzido? Vinho branco colorido? Uvas brancas e tintas? Exclusivamente uvas tintas? Os vinhos rosés da Quinta da Raza são produzidos exclusivamente a partir de uvas tintas. Para ...
Quinta e Vinhos
Harmonizar Vinho com Comida
Um dos princípios fundamentais por trás da melhor harmonização é entender a comida e o vinho que se está a servir analisando os seus componentes básicos para aprimorar a sua experiên...
Quinta e Vinhos
Como provar vinho
Provar um vinho pode ser um pouco assustador. Qual método escolher? Como segurar um copo de vinho? Quais são as etapas da degustação?
Quinta e Vinhos
Plantação da nova vinha "Raza de Baixo"
Vai dar-se início a um novo ciclo na "Raza de Baixo". A decisão de plantar uma nova vinha é séria, requer estudo, planeamento, recursos financeiros, dedicação e vontade de ficar lamace...
Quinta e Vinhos
A Poda! Uma das etapas mais importantes na viticultura
Conhecida como uma das operações culturais mais importantes na viticultura, a poda é a tarefa que regula o crescimento vegetativo e a produção de uvas. Na Quinta da Raza, é um momento...
Quinta e Vinhos
Como a Quinta da Raza viveu o ano 2020
Na Quinta da Raza não cruzamos os braços em tempos de adversidade! A Quinta da Raza manteve a sua atividade e o desenvolvimento dos projetos previstos para este ano.
Quinta e Vinhos
2020: Vindimas superam Expectativas
A Quinta ganhou uma nova vida. As vinhas, cheias de uvas, estavam prontas a ser colhidas. O processo de transformação começou com um misto de magia, num sentimento de união e a felicidad...
Quinta e Vinhos
Vindimas 2020 - O que podemos esperar dos vinhos verdes?
Estamos no momento alto do ano na Quinta da Raza, o colher dos frutos de longos meses de trabalho e dedicação. Certamente, estão todos curiosos sobre o que esperar da Vindima 2020 e como ...
Quinta e Vinhos, Receitas
Que vinhos verdes acompanham bem peixes e mariscos?
Se há estação onde os peixes e mariscos ganham, ainda, mais relevância é no verão! E os vinhos verdes encaixam que nem uma luva nas ementas mais frescas desta estação. Aqui fica uma ...
Quinta e Vinhos
Os vinhos verdes que conjugam com o verão
Com o verão a chegar, o nosso paladar apela a novas sensações! E com as temperaturas a subir, há a oportunidade de aproveitar o melhor da estação. A Quinta da Raza deixa-lhe algumas su...
Quinta e Vinhos
Como se adaptaram os vinhos portugueses a este novo contexto mundial?
Não há setor que, de algum modo, tenha ficado indiferente a esta pandemia mundial. Com os vários países a sofrer fortes danos na economia e com a necessidade de confinamento para se abra...
Quinta e Vinhos
Quer ser o autor do rótulo de uma edição especial da Quinta da Raza?
Mostre a sua criatividade e assine a edição especial do novo vinho “Petillant Naturel” da Quinta da Raza. Participe até 30 de abril de 2020.
Quinta e Vinhos
Vinho varietal ou blend - Descubra as principais diferenças
Se tem um gosto particular por vinhos, os termos blend e varietal não lhe serão, de todo, estranhos. No entanto, nem sempre é imediata a distinção entre estas nomenclaturas e as suas pa...
Quinta e Vinhos
Os vinhos portugueses ideais para o Dia dos Namorados
Ninguém fica indiferente ao amor em fevereiro! No mês mais romântico do ano, a paixão paira no ar e traz a vontade de surpreender a cara metade. E nada melhor para cultivar a chama do am...