Quinta da Raza Family Collection Nº1 Branco - 750ml
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Quinta da Raza

Quinta da Raza Family Collection Nº1 Branco - 750ml

Onde comprar
Denominação: Vinho Verde Branco | DOC
Castas: 50% Alvarinho, 40% Avesso e 10% Azal
Colheita: 2019
Sub-região: Basto
Álcool: 13,5% Vol.
Acidez Total: 7,00 g(ácido tartárico)/l
pH: 3,33
Processo de vinificação
Colheita manual das uvas, fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros com 4 anos nas quais faz bâtonnage durante 12 meses com borras finas. Engarrafado 18 meses após a colheita de 2019.

Notas de prova
Intenso, com aroma frutado e de especiarias, a madeira está bem integrada o que resulta num vinho de elevada complexidade e sabor persistente. É um vinho poderoso com bom potencial de envelhecimento.

Harmonizações
Ideal para acompanhar mariscos, peixes, massas, pratos ligeiros e pratos de carne. À medida que envelhece, acompanha agradavelmente com queijo.

Recomendações
Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ºC – 12ºC.

Conservar em local fresco e escuro, isento de odores fortes e estranhos, sem vibrações, a uma temperatura constante, na posição horizontal.