Avesso
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Quinta da Raza

Avesso

Onde comprar
Denominação: Vinho Verde Branco | DOC
Castas: 100% Avesso 
Colheita: 2018
Sub-região: Basto
Álcool: 13,5% Vol.
Acidez Total: 6,90 g(ácido tartárico)/l
pH: 3,18


Processo de vinificação
Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição. A colheita é manual e feita para pequenas caixas. A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperatura controlada. Terminando este processo, o vinho estagia em cubas de inox durante cerca de 4 meses, na presença de borras finas. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio. 

Notas de prova
Vinho monovarietal elegante, de cor citrina, aspeto límpido e brilhante, fresco, de aroma frutado e floral. Apresenta um final de boca harmonioso e persistente. Este vinho tem um bom potencial de envelhecimento, desenvolvendo adicionalmente mais complexidade e volume de boca. 

Harmonizações 
É um vinho ideal para acompanhar pratos leves, peixe, refeições asiáticas, marisco, carnes brancas e queijos.

Recomendações 
Deve ser servido a uma temperatura entre os 8ºC – 10ºC.

Conservar em local fresco e escuro, isento de odores fortes e estranhos, sem vibrações, a uma temperatura constante, na posição horizontal
2020


Wine Enthusiast
91 Pontos
Colheita 2019



2019


Concours Mondial de Bruxelles
Medalha de Ouro
Colheita 2018

Decanter
Medalha de Bronze
Colheita 2018

Wine Enthusiast
90 pontos
Colheita 2018

2018


Mundus Vini
Medalha de Prata
Colheita 2017

Decanter
Medalha de Prata
Colheita 2017

International Wine Competition
Medalha de Prata
Colheita 2017

Comissão da Viticultura da Região dos Vinhos Verdes
Best Of (Vinhos Verdes)
Colheita 2017


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