Pet-Nat Branco
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Raza

Pet-Nat Branco

Onde comprar

Denominação: Espumante Natural

Casta: TRAJADURA

Colheita: 2020

Sub-região: Basto

Álcool: 12% vol.

Acidez Total: 6,4 g (ácido tartárico)/l)

Açúcar Residual: 2,30 g/l

pH: 3,15

Processo de Vinificação

Com este RAZA PET NAT, deixamos as leveduras indígenas efetuarem a fermentação e usando o mínimo de sulfitos. A fermentação termina na garrafa capturando todo o agradável gás natural.

Notas de Prova

Um vinho com bolha fina e persistente. Aromas de levedura selvagem e fruta de pomar expressiva. O seu sedimento natural torna o vinho opalino aumentando a complexidade dos sabores.

Harmonizações

Ideal como aperitivo, entradas à base de marisco ou celebrar bons momentos.

Recomendações

Deve ser servido a uma temperature entre os 6ºC – 8ºC.