Raza

Pet-Nat Branco

Onde comprar

Vinho: Espumante Branco Natural

Casta: Trajadura

Colheita: 2021

Álcool: 12% vol.

Acidez Total: 5,8 g (ácido tartárico)/l)

Açúcar Residual: 1,50 g/l

pH: 3,25

Processo de Vinificação

Com este RAZA PET NAT, deixamos as leveduras indígenas efetuarem a fermentação e usando o mínimo de sulfitos. A fermentação termina na garrafa capturando todo o agradável gás natural.

Notas de Prova

Um vinho com bolha fina e persistente. Aromas de levedura selvagem e fruta de pomar expressiva. O seu sedimento natural torna o vinho opalino aumentando a complexidade dos sabores.

Harmonizações

Ideal como aperitivo, entradas à base de marisco ou celebrar bons momentos.

Recomendações

Deve ser servido a uma temperatura entre os 6ºC – 8ºC.

Download Ficha Técnica