
Raza
Pet-Nat Rosé
Onde comprarVinho: Espumante Natural Rosé
Castas: Padeiro, Vinhão
Colheita: 2021
Álcool: 12% vol.
Acidez Total: 7,2 g (tartaric acid)/l)
Açúcar Residual: 2,3 g/l
pH: 3,21
Processo de Vinificação
Com este RAZA PET NAT, voltamos a uma forma ancestral de produzir os nossos vinhos, deixando as leveduras indígenas efetuarem a fermentação e usando o mínimo de sulfitos. A fermentação termina na garrafa capturando todo o agradável gás natural.
Notas de Prova
Um vinho muito frutado, bolha fina e persistente. Refrescante e repleto de sabores a framboesas e morangos silvestres. O seu sedimento natural torna o vinho turvo enquanto aumenta a complexidade dos sabores.
Harmonizações
Ideal como aperitivo e para celebrar bons momentos.
Recomendações
Deve ser servido a uma temperature entre os 6º - 8ºC.