Raza

Raza Tinto Nat

Onde comprar

Vinho: Tinto Natural

Casta: VINHÃO

Colheita: 2021

Álcool: 11,5% vol.

Acidez Total: 6,8 g (ácido tartárico)/l)

Açúcar Residual: <1,5 g/l

pH: 3,48

Processo de Vinificação

Com este RAZA TINTO NAT, voltamos a uma forma ancestral de produzir os nossos vinhos, deixando as leveduras indígenas efetuarem a fermentação espontânea. As uvas são pisadas e fermentadas em lagares de granito centenários. Ovinho é depois decantado e engarrafado. Devido à mínima intervenção humana, as garrafas podem apresentar depósito.

Notas de Prova

É um vinho de cor carregada. Refrescante e repleto de sabores a frutos vermelhos escuros tais como amoras e ameixas.

Harmonizações

Ideal para acompanhar peixes gordos e carne de porco, especialmente se forem cozinhadas em churrasco celebrando bons momentos.

Recomendações

Deve ser servido a uma temperatura entre entre os 10º - 12ºC.

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