Castas
Região generosa. Castas apaixonantes.
A geografia e riqueza da nossa região, oferece-nos uma diversidade de castas nobres que conferem tipicidade e singularidade harmoniosa aos vinhos da nossa região.
Combinamos as nossas castas autóctones como o Azal, Arinto, Avesso, Vinhão, Padeiro, Trajadura e Alvarinho entre si em blends apaixonantes, mas também deixamos que cada casta nobre expresse o seu DNA e nos conduza a um conhecimento mais profundo da sua identidade, em vinhos monovarietais.
Alvarinho
É uma casta de elevada qualidade. Os vinhos são de cor intensa com reflexos cítricos, sabores macios e persistentes e aromas distintos e delicados, mas complexos, com um caracter floral predominante, mas também frutado (pêssego, banana, limão), amendoado e caramelizado.
Arinto
Esta é uma casta nobre muito produtiva. Os vinhos são de cor citrina, com sabores frescos e harmoniosos e aromas muito frutados (pêssego, maçã madura e pera) e algo florais.
Avesso
Casta nobre de elevada qualidade, muito vigorosa e muito rústica. Os vinhos são de cor intensa citrina, palha aberta e reflexos esverdeados. O aroma é misto, mas predominantemente frutado (laranja e pêssego), amendoado e floral, dando origem a um vinho delicado, subtil e complexo. O seu sabor também se revela frutado, ligeiramente acídulo, fresco, harmonioso, encorpado e persistente.
Azal
Outra casta nobre da Região de Basto e de elevada qualidade. Os vinhos apresentam uma cor citrina aberta. O sabor e aroma são claramente frutados (limão e maçã verde) não excessivamente intensos, finos, agradáveis, frescos e cítricos, tendo um travo ligeiramente acídulo.
Trajadura
Casta nobre muito comum na Região de Basto e de elevada qualidade. Os vinhos têm uma cor citrina e límpida, com sabores macios e quentes e um aroma intenso, a frutos de árvore maduros (maçã, pera e pêssego).
Padeiro
Esta é uma casta nobre com origem na Região de Basto, recuperada e renovada em vinhos rosés com um perfil harmonioso, saboroso e com notas de frutos silvestres.
Vinhão
O Vinhão é outra casta nobre qualitativa e a única casta regional tintureira. Os vinhos são de cor intensa, vermelho granada e o aroma é vinoso e com notas de frutos silvestres (amora e framboesa). Apresenta um sabor igualmente vinoso e encorpado.
